Siyah Havuç Salatası
03.06.2012         (7) kez okundu    
Tweetle     Yazdır
Yemeklerin yanına farklı bir lezzet arayanlar için siyah havuç salatasını anlatacağız. Şalgam suyunun ham maddesi siyah havuçtan çok lezzetli bir salata.
Rahmân ve Rahîm olan Allah´ın adıyla... Elif Lâm Mîm. ﴾1﴿ Bu, kendisinde şüphe olmayan kitaptır. Allah'a karşı gelmekten sakınanlar için yol göstericidir. ﴾2﴿ Onlar gaybe inanırlar, namazı dosdoğru kılarlar, kendilerine rızık olarak verdiğimizden de Allah yolunda harcarlar. ﴾3﴿ Onlar sana indirilene de, senden önce indirilenlere de inanırlar. Ahirete de kesin olarak inanırlar. ﴾4﴿ İşte onlar Rab'lerinden (gelen) bir doğru yol üzeredirler ve kurtuluşa erenler de işte onlardır. ﴾5﴿ (Bakara Suresi 1-5)
Malzemesi:
  • 2-3 adet siyah havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı mayonez
  • 2-3 diş sarımsak
  • zeytinyağı
Hazırlanışı : Havuçları temizleyerek kabuklarını soyun.

Siyah Havuç, Şalgam havucu, Kara Havuç Salatası

Soyulan havuçları rendeleyin. Bir tavaya alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Siyah Havuç Salatası, Şalgam havucu, Kara Havuç Salatası

Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Pişen havuçları servis tabağına alıp yoğurtlu karışımı üzerine dökün. İsterseniz üzerini maydonoz ya da cevizle süsleyebilirsiniz.

Siyah Havuç Salatası, Şalgam havucu, Kara Havuç Salatası

İsterseniz havuçları küçük küçük doğrayarak da yapabilirsiniz. Seçim sizin. Afiyet olsun...
© 2012 - 2025
Lezzet Ustam