Bebekleriniz için evde sağlıklı, doyurucu ve lezzetli bisküvi yapıp bebişine yedirmek isteyenler için evde bebek bisküvisi tarifi:

Rahman ve Rahim olan Allah'ın Adıyla... Ey insan! Seni yaratan, şekillendirip ölçülü yapan, dilediği bir biçimde seni oluşturan cömert Rabbine karşı seni ne aldattı? ﴾6-8﴿Hayır, hayır! Siz hesap ve cezayı yalanlıyorsunuz. ﴾9﴿ Halbuki üzerinizde muhakkak bekçiler, değerli yazıcılar vardır. ﴾10-11﴿Onlar yapmakta olduklarınızı bilirler. ﴾12﴿ Şüphesiz, iyiler Naîm cennetindedirler. ﴾13﴿ Şüphesiz, günahkârlar da cehennemdedirler. ﴾14﴿ Hesap ve ceza günü oraya gireceklerdir.﴾15﴿ Onlar oradan kaybolup kurtulacak da değillerdir. ﴾16﴿ (İnfitar 6-16)

Malzemesi :

• 1,5 çay bardağı tam buğday unu
• 1,5 çay bardağı pirinç unu
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı incecik çekilmiş ceviz içi
• 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

 Hazırlanışı : Tereyağı ve zeytinyağı hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve tereyağını koyup iyice yoğurun.

     

Kullanacağınız büyüklüğe göre parçalar alıp elinizde şekil vererek yağlanmamış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına sürün. Kızarmaya başlayınca sıcaklığı 150 ye indirin. Toplamda 20-25 dk da pişiyor. Gözünüz fırında olsun bebişlerin bisküvileri yanmasın. Dikkat etmemiz gereken nokta çok kolay dağılıyorlar (mamalarına kolayca karıştırabilmek için kıvamı bu şekilde ayarladım siz zamanla kendi kıvamınızı ayarlarsınız.) Parçalamadan tepsiden alabilmek için fırından çıkardıktan sonra iyice soğuyunca tepsiyle beraber buzdolabına koyun. Böylece katılaşmış oluyorlar. Daha sonra ister kavanoza doldurup buzdolabında ister yedireceğiniz kadarını ayırıp kalan kısmı buzlukta saklayabilirsiniz. Bu tarifle 15 kadar bisküvi çıkıyor.

Bazı tariflerde pekmezde var. Ben pişirirken değil de yedireceğim zaman pekmezi tabağına koyup öyle bisküviyle karıştırıyorum. Pekmezin pişirilmesinin pek sağlıklı olmadığını okumuştum. Bilemiyorum ne kadar doğru. Karar sizin. Afiyet olsun...