Pilav yapmayı bilmeyen yoktur belki de ama yine de biz tarifini yayınlayalım dedik. Malzemesi:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı şehriyel
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı: Öncelikle pirinçleri temizleyerek su ile yıkayın. Sonra Tencereye yağı koyarak şehriyelleri kavurun ve pirinci içine koyarak biraz yağda kavurun ve ardından suyu ve tuzu koyarak kaynatın. Su kaynamaya başladığında ocağı kısarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra ocağı kapatarak dinlenmeye bırakın 10 dakika sonra açarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.